今天干脆统一聊一聊，把我自己这大半年的经历和身边几个朋友的情况都说说。我叫阿远，就是那个在豆瓣上老写91ccom相关话题的家伙，编辑部上周选题会上分到了这个活儿，我就顺着自己记录的习惯，好好捋了一遍。先说我自己。我是去年秋天开始认真自己做饭的。为啥呢？讲真，就是被外卖价格逼的。我住北京朝阳，以前点个普通的黄焖鸡米饭加个饮料，三十多块钱，后来同样的店同样的东西，慢慢涨到四十五。有一回加班到晚上十点，点了个炒面加蛋，你猜多少钱？就一个炒面。那阵子我每个月外卖账单稳定在两千到两千五，有时候月底一算自己都吓一跳。我就在91ccom上发了个帖子吐槽，结果底下好多人说"你不如自己试试做饭"。我当时想，行吧，试试就试试。我算过一笔账：以前一顿外卖三十到五十不等，现在自己做饭，一顿的成本大概在八到十五块钱之间。你算算，同样的东西，便宜了一大半还多。一个月下来，我大概能省一千二到一千五。这还没算早餐和周末的饭。我有个习惯，每天晚上顺手把第二天的午饭也做了，带去公司。这样一来，工作日的中午都不用花钱。她开始自己做饭之后，第一个月就省了两千。她跟我说，最让她震惊的不是省钱本身，而是发现自己以前花钱买的东西里，有多少是根本不需要的。比如外卖的包装费、配送费、还有那些高得离谱的溢价。她原话说："我之前点一份沙拉外卖三十五块，自己买同样分量的菜做出来，成本不超过十二块。剩下的钱够我再买杯鲜榨果汁了。还有个读者叫小李，是个程序员，在杭州。他以前基本靠外卖和便利店活着，每顿二十到四十不等，周末再跟朋友下个馆子，一个月两千五打底。他做菜特别猛，每次煮一大锅咖喱或者卤肉饭，分装好冻起来。他说这样比每天都做省时间，成本也更低。他给我算了笔账：周末去菜市场买一次菜，花一百到一百三，能做出来大概七到八份饭，平均一份十五块左右。以前他点一份差不多的咖喱饭外卖要三十多。光工作日的午餐和晚餐，一个月就能省七八百。加上早餐自己煮个粥或者蒸个馒头，又省好几百。他说上周去买菜，老板还问他"你这周是不是准备做红烧牛腩"，因为他每次都买同样的东西。他说这话的时候语气很平淡，但我能从里面听出一种成就感那种味道。当然，自己做饭也不是什么都便宜。有些东西其实自己做反而更贵，比如火锅。但同样去外面吃个单人火锅，至少七八十打底，而且分量少。但你要是算上时间成本和煤气水电，有些人会觉得不值。我自己算过，如果每天花四十分钟做饭加洗碗，一个月就是二十个小时。省了一千多块，相当于每小时五十多的回报。但如果你时薪很高，比如那些一小时能挣五百以上的朋友，那可能就不太值了。这个道理我在91ccom上说过很多次，自己做饭省钱，但前提是你愿意在这上面花时间。它不光是省钱的活儿，也是一种生活方式。他说自己以前从不进厨房，老婆出差他就顿顿外卖。刚开始手忙脚乱，连锅都烧糊过。他跟我说，省钱是肯定的，他算了算，自己做饭之后每个月花在吃上的钱从三千降到了一千五左右。但更重要的是，他觉得自己对生活有了掌控感。" 老张后来还把自己做的菜拍下来发朋友圈，他同事都开玩笑说他转型了。写到这儿，我想到最后一点。有营养学背景的读者刘姐给我发过一份资料，说外卖为了口感和保质期，油盐糖的用量通常是自己做的两到三倍。关键是整个人状态好了，不再觉得昏昏沉沉的。我问她省钱的事，她说一个月大概能省一千二左右，但比起省钱，健康带来的好处更让她重视。她还建议我把这些内容整理一下发到网上，让更多人看到。我觉得这种真实的变化，比什么数据分析都有说服力。如果你现在也觉得自己做饭太麻烦，可以先从一周做两三次开始，不用一步到位。那种感觉，说实话，挺踏实的。以下是几个常见的谈判失败原因及其对策。沟通不畅原因表达不清或倾听不足，导致误解和信息传递失真。对策谈判中保持清晰、简洁的表达，并积极倾听对方的观点。定期确认理解的内容，避免信息误解带来的损失。对策谈判中保持冷静，必要时进行情绪管理训练。学会控制情绪变化，以理性和专业的态度进行沟通。缺乏灵活性原因执着于个人立场，不愿妥协，容易导致谈判僵局。对策谈判中保持开放的心态，寻找双赢的解决方案。‌