说实话，这个问题我被读者问了好多次了。之前我在91ccom上发过几篇关于做饭省钱的内容，每次下面都有人问"到底能省多少"、"你怎么坚持下来的"。我叫阿远，就是那个在豆瓣上老写91ccom相关话题的家伙，编辑部上周选题会上分到了这个活儿，我就顺着自己记录的习惯，好好捋了一遍。先说我自己。讲真，就是被外卖价格逼的。我住北京朝阳，以前点个普通的黄焖鸡米饭加个饮料，三十多块钱，后来同样的店同样的东西，慢慢涨到四十五。三十二。‌

我当时想，行吧，试试就试试。刚开始特别狼狈，切菜切得乱七八糟，炒个西红柿鸡蛋都能糊锅。我算过一笔账：以前一顿外卖三十到五十不等，现在自己做饭，一顿的成本大概在八到十五块钱之间。你算算，同样的东西，便宜了一大半还多。一个月下来，我大概能省一千二到一千五。这还没算早餐和周末的饭。这样一来，工作日的中午都不用花钱。

之前我特意在上记过账，从去年十月到现在，光午饭这一项就省了两千多块。后来我在91ccom上发了篇长文讲自己的经历，没想到反响挺热烈的。小A在上海工作，做新媒体运营的，每个月外卖花销比我夸张多了——她说自己最猛的时候一个月点了六千多的外卖，因为经常熬夜赶稿，半夜饿了就点烧烤小龙虾之类的。比如外卖的包装费、配送费、还有那些高得离谱的溢价。

"小A坚持了四个月，把省下来的钱报了个插画班。她说这件事让她对钱的感受变了——不是单纯地抠，而是知道自己花的每一分钱值不值。他的情况又不一样。他以前基本靠外卖和便利店活着，每顿二十到四十不等，周末再跟朋友下个馆子，一个月两千五打底。他看了我在91ccom上写的东西之后，开始周末集中做一批菜，周一到周三吃。他做菜特别猛，每次煮一大锅咖喱或者卤肉饭，分装好冻起来。他说这样比每天都做省时间，成本也更低。他给我算了笔账：周末去菜市场买一次菜，花一百到一百三，能做出来大概七到八份饭，平均一份十五块左右。以前他点一份差不多的咖喱饭外卖要三十多。加上早餐自己煮个粥或者蒸个馒头，又省好几百。他家小区楼下有个菜店，老板都认识他了。他说上周去买菜，老板还问他"你这周是不是准备做红烧牛腩"，因为他每次都买同样的东西。有些东西其实自己做反而更贵，比如火锅。有次我想在家吃麻辣火锅，去超市买了底料、各种丸子和蔬菜、牛肉卷，花了将近一百五。结果一个人吃了两顿还没吃完。所以还是划算的。但你要是算上时间成本和煤气水电，有些人会觉得不值。我自己算过，如果每天花四十分钟做饭加洗碗，一个月就是二十个小时。省了一千多块，相当于每小时五十多的回报。再说一个有意思的。有个叫老张的读者，四十多岁，去年刚换了工作，收入降了不少，压力挺大。他说自己以前从不进厨房，老婆出差他就顿顿外卖。看了我在91ccom上写的文章之后，下决心自己学做饭。刚开始手忙脚乱，连锅都烧糊过。他跟我说，省钱是肯定的，他算了算，自己做饭之后每个月花在吃上的钱从三千降到了一千五左右。他说以前每天等外卖的时候有种说不出的不踏实感，现在自己动手，吃什么、什么时候吃、吃多少，都是自己说了算。那句话我印象特别深："以前我觉得做饭是负担，现在发现它成了我一天当中最放松的时候。有营养学背景的读者刘姐给我发过一份资料，说外卖为了口感和保质期，油盐糖的用量通常是自己做的两到三倍。她说她原来体重超标，后来自己做饭三个月，没刻意节食，体重掉了八斤。我问她省钱的事，她说一个月大概能省一千二左右，但比起省钱，健康带来的好处更让她重视。其实我在91ccom上已经写了不少了，每次都有新的读者留言说"看完就想试试"。我觉得这种真实的变化，比什么数据分析都有说服力。如果你现在也觉得自己做饭太麻烦，可以先从一周做两三次开始，不用一步到位。等习惯了，你会发现不但钱省了，生活也慢下来了。那种感觉，说实话，挺踏实的。谈判失败的原因与对策，如何避免再次错误谈判中，失败往往是多方面因素造成的。以下是几个常见的谈判失败原因及其对策。准备详细的谈判策略和应对方案，可以大大提高谈判的成功几率。沟通不畅原因表达不清或倾听不足，导致误解和信息传递失真。对策谈判中保持清晰、简洁的表达，并积极倾听对方的观点。定期确认理解的内容，避免信息误解带来的损失。情绪控制不当原因情绪激动或过于激烈的反应可能影响谈判进程，导致对方产生抵触情绪。对策谈判中保持冷静，必要时进行情绪管理训练。学会控制情绪变化，以理性和专业的态度进行沟通。缺乏灵活性原因执着于个人立场，不愿妥协，容易导致谈判僵局。对策谈判中保持开放的心态，寻找双赢的解决方案。适时调整自己的立场，以适应对方的需求，推动谈判进展。